Познакомиться c фудстилистикой за 10 секунд

Хотите узнать, что такое фудстилистика всего за 10 секунд, а то и меньше? Сомневаетесь что можно так быстро узнать о фудстилистике?

 работа фудстилиста

Ниже приведены несколько видео о фудстилистике - немного демонстрации возможностей фудстилистики.
Стилисты еды здесь проделали грандиозную работу по презентации и стильному оформлению блюда. Давайте посмотрим на эти видео по очереди.

Видео 1 - выкладка на круглой тарелке

Это видео о фудстилистике начинается с художественного мазка зеленым соусом, длиной почти на треть тарелки слева и соединением с ломтиком вареной свеклы. Затем два предмета помещаются на этот кусочек свеклы. После этого рыба помещается на тарелку и желтый соус завершает стиль оформления тарелки.
Заметили вы, как соеденились все элементы? Все продукты выложены подальше от центра - ничего в центре круглой тарелки.

Видео 2 - фудстилистика стейка

Что мне нравится в этом видео, так это то, как просто оформлен один продукт. Все начинается с коричневого соусом, который раскладывается сначала в направлении верхней части (опять же не в центре тарелки), а затем зигзагообразным узором в нижней правой части. На обычный зеленый лист ставится миска с соуссом, и наконец появляется стейк. Заканчивает фудстилист выкладыванием украшения из маленьких грибочков с помощью пинцета.
Поверхность тарелки смотрится отлично и здесь, опять же, все размещается подальше от центра. Зигзагообразный рисунок был прост, но сделанное в итоге фуд стилистом выглядит впечатляюще.


Видео 3 - фудстилистика на круглой тарелке

Здесь снова используется круглая тарелка, но на этот раз это не такая плоская, как в первом видео. Емкость в центре используется как основа для салата и упор для гренок. Простое оформление белым соусом, размещенным на равном удаленим друг от друга. В этом случае оформление блюда сосредоточено больше в центре.
Вы заметили, как эта презентация была более сосредоточенной, чем предыдущие? Все началось в центре тарелки и в нем же и продолжилось. При этом скорее всего это был очень простой рецепт.

Подобные небольшие упражнения в анализе видео полезны для понимания основ фудстилистик. Это дает немного знаний о дизайне блюд.

Ниже приведены еще видео ролики с фудстилистикой. Подача оформлена настолько изящно и эффектно, что просто впечатляет.
После того, как посмотрите это видео, подумайте о том, что вы увидели, и что можно использовать для ваших работ.

Источник http://www.learnfoodphotography.com.