Совет первый: настраиваем свет
Первое, о чём важно позаботиться - достаточное количество света и правильная настройка баланса белого. Многие фотографы, специализирующиеся на жанре натюрмортов с едой, используют большие студийные софтбоксы. Но поскольку профессиональное оборудование есть далеко не всегда и далеко не у всех, можно обойтись подручными средствами, например - расположить объекты съёмки возле окна. Оптимально, если вы "поймаете" рассеянные солнечные лучи. Управлять и распределять поток света можно при помощи обыкновенного листа ватмана.
Автор фото - Владимир Герасимчук. Источник - 500px.com
Если вы хотите получить более мягкий свет - отойдите чуть дальше от окна, в центр помещения. Еще один беспроигрышный вариант - съёмка на природе, в условиях естественного освещения.
Совет второй: выбираем подходящий фон
Особенное внимание уделяйте фону: на чём вы снимаете. Именно он создаёт завершённость образа вашей фотографии. Если вы фотографируете еду просто на скатерти на столе, убедитесь в том, что она чистая и хорошо выглаженная. Для фона можно использовать практически всё что угодно: салфетки с тематическим рисунком, разделочные доски, подносы, столы с подходящей текстурой (например, натуральный деревянный узор всегда смотрится хорошо), плотные обои с ненавязчивым фактурным рисунком. Главное, чтобы выбранные для фона предметы по цветовой гамме гармонировали с основными объектами съемки.
При съемке для сайтов или печатных изданий фотографы обычно используют нейтральный белый или чёрный фон.
Автор фото - Ed Koenen. Источник - 500px.com
Автор фото - Magda Indigo. Источник - 500px.com
В таком случае всё внимание привлечено именно к продуктам.
Автор фото - Miller. Источник - 500px.com
Совет третий: наводим чистоту и блеск
Столовые приборы и вся используемая посуда должны быть безупречно чистыми и блестящими. Особенное настроение в фотографии создадите если выберете, например, приборы и посуду с узорами.
Автор фото - Галина Кочергина. Источник - 500px.com
Совет четвёртый: используем детали
Дополнительное настроение, как правило, создают многочисленные кухонные "аксессуары": весы, баночки со специями, ступки, кольца для салфеток, прихватки, подсвечники и такие съедобные мелочи, как кусочки сахара, слегка рассыпанная мука или крошки. Но не забывайте о том, что чрезмерное количество деталей приведёт к смысловому "перегрузу" фотографии. Всё должно быть в меру.
Автор фото - Magda Indigo. Источник - 500px.com
Совет пятый: продумываем оригинальную композицию
Профессионалы часто используют приём естественной рамки в кадре. К примеру, если вы снимаете на разделочной доске, то можете выложить по её краям маленькие помидорчики черри. Такое натуральное обрамление смотрится очень удачно и делает кадр запоминающимся.
Несколько слов о композиции. При съёмке продуктов, так сказать, "фиксированного" размера (печенье, фрукты, конфеты) используйте широкую диафрагму и ставьте их в центр композиции, в фокусную часть кадра.
Автор фото - Olya London. Источник - 500px.com
Совет: если вы снимаете объекты маленьких размеров (кофейные зёрна, к примеру), то лучше заполните ими большую площадь кадра - так они будут смотреться выразительнее.
Автор фото - Dade Freeman. Источник - 500px.com
Совет шестой: снимаем только лучшее
Продукты с изъянами "во внешности" лучше отложить: при съёмке "брак" легко не заметить, а вот при просмотре фотографий он первым бросится в глаза.
Автор фото - Martin Cauchon. Источник - 500px.com
Фрукты можно опрыснуть водой: капельки создадут ощущение свежести и бодрости!
И, напоследок, ещё один совет. Интересной окажется съёмка не только уже сделанных блюд и отдельных продуктов питания, но и этапов их приготовления. Попробуйте передать в кадре моменты жарки, резки, смешивания продуктов или их погружения в воду.
Автор фото - Premkumar Antony. Источник - 500px.com
Добавьте динамики в свои работы, дайте волю фантазии, совместите искусство кулинарии с искусством фотографии - и вы сами приятно удивитесь, - насколько неожиданными будут результаты!
Автор статьи